受訪專家： 北京大學(xué)第六醫(yī)院精神疾病康復(fù)中心中級治療師 贠瑞生 □二十一世紀(jì)教育研究院院長 熊丙奇
本報記者 王思予
26歲的“北漂”女孩林岳（化名）又度過了一個“兵荒馬亂”的周末。周六一早，她猛地打開洗衣機(jī)，發(fā)現(xiàn)昨晚洗完的衣服果真忘了曬，“斥巨資”購買的真絲白襯衫被黑西褲染成了灰色；到了中午飯點(diǎn)，想要點(diǎn)外賣的她突然想起被曝光的“黑作坊”，于是網(wǎng)購了新鮮蔬菜，計(jì)劃自己下廚，但以胳膊上燙出兩個大泡告終，最后還是點(diǎn)了外賣；下午突發(fā)奇想整理凌亂的房間，但發(fā)現(xiàn)不知如何下手，只能呼叫家政服務(wù)……
澳大利亞的邁是一個醫(yī)學(xué)生，18歲時從家鄉(xiāng)搬到異地上大學(xué)，開始獨(dú)自做飯、打理生活、安排交通，甚至需要自己坐飛機(jī)后，她感到“有點(diǎn)慌”。她說：“在異地生活一個月后，我才意識到，原來我真的不會做很多事情?！比蚍秶鷥?nèi)，這樣的生活節(jié)奏是不少年輕人的日常；像林岳和邁一樣，缺少生活技能，無法很好照顧自己的年輕人也越來越多。
全世界都在開“生活課”
生活技能，即獨(dú)立生活或日常生活技能，包括基礎(chǔ)的自我照料、烹飪、理財、購物、房間整理等。加拿大滑鐵盧大學(xué)的校方發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生掌握的基礎(chǔ)生活技能嚴(yán)重不足，未來很難獨(dú)立面對生活。于是他們開設(shè)了一門名為“成人101”的課程，內(nèi)容涵蓋烹飪、清潔、洗衣、理財、租房等方面。在烹飪課上，學(xué)生要學(xué)習(xí)如何制定食譜、選購食材，還需自己下廚；理財模塊會教授如何定預(yù)算、管債務(wù)，還有穿針引線等其他技能。上過課的學(xué)生反饋稱，這門課就像救命稻草，增強(qiáng)了他們應(yīng)對生活的信心。
很多國家都意識到這個問題，紛紛通過各種方式教授生活技能。芬蘭頒布的《義務(wù)教育法》要求，七年級學(xué)生每周需有3小時烹飪課；日本中小學(xué)生有一門“家庭科”的必修課，涵蓋烹飪、縫紉、理財?shù)葍?nèi)容；美國密歇根州立大學(xué)、加州大學(xué)河濱分校也有同款課程。我國南京傳媒學(xué)院也開設(shè)了一門公選課——《大學(xué)生生活指南》，課程包含醫(yī)院看病流程、租房注意事項(xiàng)、做飯的基本邏輯等十五大類生活知識，幫學(xué)生提前進(jìn)入“獨(dú)立生活世界”。
各國開設(shè)“生活課”的初衷，均源于同一問題——年輕人的洗衣、做飯等基本生活技能頻頻“掉鏈子”。在數(shù)字創(chuàng)新主導(dǎo)的時代，部分“Z世代”（1995~2009年出生人群）汲取外界知識、學(xué)習(xí)職業(yè)技能表現(xiàn)得游刃有余，但在買菜做飯、洗衣等生活技能方面存在明顯短板。我國一項(xiàng)調(diào)查顯示，超九成受訪青年認(rèn)為即使在互聯(lián)網(wǎng)時代，仍有必要學(xué)會多種生活技能。近期，“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”平臺發(fā)布的《喝粥教程》《擦桌子教程》《捏餃子教程》等系列短視頻播放量超百萬，網(wǎng)友紛紛留言要求出更多教程。在線下，不少年輕人開始加入“夜?！?，白天上班，晚上學(xué)習(xí)“烹飪課”“維修課”等生活技能課程。
誰剝奪了年輕人的生活能力?
在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，時代已發(fā)生深度變革，日常生活中的“技能空心化”并非年輕人的失敗，更像是社會發(fā)展過程中的必然產(chǎn)物。
過度包辦的成長環(huán)境。“不能一味指責(zé)年輕人缺乏生活技能，一定程度上他們也是受家庭環(huán)境的影響?！北本┐髮W(xué)第六醫(yī)院精神疾病康復(fù)中心中級治療師贠瑞生在接受《生命時報》采訪時表示，“Z世代”的父母大多是60后、70后，他們深信“知識改變命運(yùn)”，十分重視學(xué)業(yè)，幾乎包辦了從飲食起居到學(xué)校報考等一切生活瑣事。但這些都是子女在人生道路上本該學(xué)習(xí)的技能和責(zé)任。
教育體系忽視培養(yǎng)。二十一世紀(jì)教育研究院院長熊丙奇介紹，新中國成立初期，勞動課曾是學(xué)校教育的重要內(nèi)容，會教授實(shí)用的生活技能。然而在應(yīng)試教育的影響下，學(xué)校也開始“重學(xué)業(yè)、輕生活”，勞動課越來越少，甚至被取消，不少學(xué)習(xí)“尖子生”卻是生活上的“后進(jìn)生”。近年來，國家愈加強(qiáng)調(diào)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，自2022年秋季學(xué)期起，勞動課成為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程，要求平均每周不少于1課時，包含烹飪、收納、修理家電等內(nèi)容。但部分學(xué)校將其當(dāng)作“應(yīng)付任務(wù)”，甚至演變?yōu)榧议L做、孩子“打卡拍照”，有“形”無“實(shí)”。
社會服務(wù)簡化生活。熊丙奇表示，家政服務(wù)、快遞上門、網(wǎng)絡(luò)購物等的普及，幾乎幫年輕人解決了一切生活難題，同時也讓他們失去了大大小小的鍛煉機(jī)會。以前，人們需要自己去菜市場買菜、回家做飯、打掃房間，現(xiàn)在只需動動指尖，小到一頭蒜一把蔥，大到家具家電等，都可以送進(jìn)家門，甚至幫著做好飯、安裝好。
缺乏心理調(diào)適能力。贠瑞生指出，快節(jié)奏和高壓力的生活狀態(tài)下，年輕人普遍面臨著較大的心理壓力，易產(chǎn)生焦慮、抑郁等負(fù)面情緒，但成長過程中又習(xí)慣了家庭庇護(hù)，缺乏獨(dú)立有效的調(diào)適方法，不少人會選擇逃避，而不是積極解決問題。因此，生活中遇到困難和挫折時，不會主動去學(xué)習(xí)生活適應(yīng)技能。
補(bǔ)上一門生活技能課
俗話說“技多不壓身”，生活本領(lǐng)更是一個人生存的“基本配置”。在互聯(lián)網(wǎng)時代，不少人與現(xiàn)實(shí)生活脫了節(jié)，學(xué)會生活技能本質(zhì)上是重塑 “完整生活能力” ，重建與實(shí)際生活連接的通道。兩位專家認(rèn)為，生活技能課不要等到了成年才開始。
從家庭技能開始。熊丙奇表示，家長需破除“學(xué)業(yè)至上”的誤區(qū)，從小開始分階段鍛煉孩子學(xué)習(xí)生活技能。在小學(xué)階段，鼓勵他們學(xué)習(xí)“自我服務(wù)”或分擔(dān)基礎(chǔ)家務(wù)，比如整理書包和書柜、手洗小件衣物等；中學(xué)階段，學(xué)習(xí)家居維護(hù)和基礎(chǔ)烹飪，比如修燈泡、制作番茄炒蛋等簡單菜色；到了大學(xué)階段，需教他們規(guī)劃預(yù)算、家電故障排查、基礎(chǔ)急救等獨(dú)立生活的必備技能。
學(xué)校從中做輔助。贠瑞生建議，中小學(xué)甚至大學(xué)都應(yīng)將生活技能教育納入正式課程，開設(shè)“日常生活模塊”課程，讓學(xué)生全面掌握烹飪、清潔、家具維修、理財?shù)确矫娴闹R和技能，開展豐富多彩的生活技能競賽、社團(tuán)活動等，激發(fā)學(xué)生的積極性。需強(qiáng)調(diào)的是，生活技能培訓(xùn)需在自然環(huán)境中進(jìn)行，意味著在廚房學(xué)習(xí)烹飪技巧、在洗衣機(jī)旁學(xué)習(xí)洗衣技巧，需加強(qiáng)勞動教育基地建設(shè)，比如聯(lián)合社區(qū)、企業(yè)共建勞動教育基地、與家政公司合作開展 “全屋收納實(shí)訓(xùn)”等。
社會協(xié)作造氛圍。熊丙奇認(rèn)為，作為居民最主要的生活圈，社區(qū)也可承擔(dān)生活技能培訓(xùn)的功能，比如舉辦“生活技能公益講堂”，邀請廚師、收納師等專業(yè)人士講授知識；組織 “鄰里技能交換市集”，邀請生活能手傳授生活小妙招。企業(yè)也可定期對員工進(jìn)行“辦公設(shè)備安全使用”“職場應(yīng)急救護(hù)”等培訓(xùn)， 提高員工工作相關(guān)的生活技能。
年輕人積極主動。瀏覽社交平臺時，年輕人可把學(xué)習(xí)生活技能當(dāng)作一種消遣，比如關(guān)注烹飪、收納等領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)賬號，先觀看視頻，再動手實(shí)操驗(yàn)證，通過“觀看-實(shí)踐-記錄”把知識轉(zhuǎn)化為技能。每一次成功都可以發(fā)表在社交媒體上，這不僅是一種記錄，也是復(fù)盤和分享。贠瑞生表示，當(dāng)濺在衣服上的油點(diǎn)兒被成功“洗掉”、雜亂的衣柜被分類分區(qū)擺放整齊、自己熟練地做出兩菜一湯……掌握的生活技能越多，獲得的成就感就越多，遇到挫折時心理韌性也會更強(qiáng)，對工作、學(xué)習(xí)、生活來說均是有利無弊?！?
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